Mahasiswa KKN UNS Angkat Potensi Sale Molen, Inovasi Olahan Pisang Khas Desa Parakanmanggu

Parakanmanggu, Jumat (31/07/2026) – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Sebelas Maret (UNS) melakukan kunjungan ke salah satu UMKM di Desa Parakanmanggu, yaitu UMKM Sale Molen milik Ibu Juju Juarsih yang beralamat di Dusun Dukuh 1, Desa Parakanmanggu, Pangandaran. Kegiatan yang dilaksanakan pada pukul 13.00–16.00 WIB ini merupakan bagian dari program kerja KKN untuk mengenal lebih jauh potensi produk unggulan desa sekaligus mendukung pengembangan UMKM lokal melalui kegiatan promosi.

Dalam kunjungan tersebut, mahasiswa KKN melakukan wawancara dengan Ibu Juju Juarsih untuk mengetahui proses produksi, sejarah usaha, serta potensi pengembangan produknya. Produk yang dihasilkan memiliki keunikan karena mengolah pisang sale menjadi isian molen, sehingga menghasilkan perpaduan cita rasa tradisional dengan tampilan camilan yang lebih modern. Inovasi tersebut menjadikan Sale Molen memiliki karakteristik yang berbeda dan berpotensi menarik minat konsumen dari berbagai kalangan.

Selain melakukan wawancara, mahasiswa KKN juga mendokumentasikan produk serta proses pembuatannya sebagai bahan pembuatan video promosi. Dokumentasi ini diharapkan dapat membantu memperkenalkan Sale Molen kepada masyarakat yang lebih luas serta meningkatkan daya saing produk UMKM Desa Parakanmanggu. Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN UNS berkomitmen untuk mendukung promosi produk unggulan desa sekaligus mendorong berkembangnya UMKM sebagai salah satu penggerak perekonomian masyarakat.